Inlägg publicerade under kategorin Mat
För 4 personer.
För: 2-4 personer
Tillagningstid: 30 min minuter
En super-duper enkel vardags fiskgryta som blir klar väldigt snabbt.
Ingredienser
2 filéer vit fisk (t.ex. hajmal)
1 lök
1 röd paprika
Svarta oliver
2 ½ dl matlagningsgrädde av valfri sort
1 buljongtärning
Salt
Peppar
Paprikapulver
Ca 10 cm purjolök (kan uteslutas)
Bryn en lök tillsammans med en röd paprika. Häll på valfri mängd svarta oliver och låt fräsa lite snabbt. Häll därefter på 1 paket matlagningsgrädde och krydda med en buljongtärning, salt, peppar och paprikapulver. Tina 2 filéer av valfri fisk, jag använde hajmal, tills du precis kan skära i dem. Skär i kuber i valfri storlek. Lägg i grytan och låt sjuda tills fisken är genomskinlig/vit. Tillsätt lite slantad purjolök precis innan servering.
Servera med egengjord klyftpotatis, eller ris eller kokt potatis - ja i stort sett vad som helst förutom pasta.
För: 4 personer
Tillagningstid: Ca 30 minuter minuter
Denna mustiga linssoppa smakar jätte gott med sin syrlighet av citron och vinäger. Dessutom är soppan nyttig. :-)
3 dl röda linser
2 potatisar
8 dl vatten
1 gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
2 tärningar grönsaksbuljong
4 msk tomatpuré
1-2 tsk körvel
1 tsk sambal oelek
1-2 msk pressad citron
1 msk vitvinsvinäger
1 burk lätt crème fraiche (eller 1 paket matlagningsgrädde)
Ev. salt
Skala och tärna potatisen. Hacka och bryn löken i en gryta. Tillsätt vatten, buljong, tomatpuré, sambal oelek, potatistärningarna och körvel och koka upp. Låt soppan småputtra i 10 minuter.
Skölj linserna väl och tillsätt dem i soppan. Låt soppan puttra i ytterligare 10 minuter. Tillsätt citronsaft, vinäger och crème fraiche. Smaka av soppan och tillsätt eventuellt salt.
Är soppan för tjock så tillsätt lite mer vatten.
Lycka till och smaklig måltid!
För: 4 personer
1 påse vanliga lättsaltade chips, 200 gram
2 burkar tonfisk i vatten
1 stor burk champinjoner
Mjöl
Grädde
Salt
Peppar
Lite socker i svampstuvningen
1 påse riven ost
Ugn 200º.
Slå en påse chips i en ugnssäker form, behöver inte smörjas.
Smula över den avrunna tonfisken.
Gör en champinjonstuvning av svampen, grädde och mjöl, smaka av med salt, peppar och ev lite socker. Bred svampstuvningen över tonfisken.
Strö över en påse riven ost.
In i ugnen ca 50 minuter.
Servera gärna en pizzasallad eller en grönsallad till.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
|||||||||
2 |
3 | 4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
|||||||||
|